Les fromages de chèvres sont délicieux mais soyons réaliste, c’est un goût qui se développe. C’est en goutant différents plats que vous pourrez réellement apprivoiser ce fromage assez goûteux. On a souvent envie de recevoir des amis pour l’apéro mais on ne sait jamais trop quel tapas offrir. En surfant sur le web, vous trouverez une multitude de recettes faciles et délicieuses et facile à préparer. En effet, il existe une multitude de sites, et il peut s’avérer complexe de trouver ce que l’on cherche, mais il s’agit simplement de trouver vos plateformes favorites.
Personnellement, mon préféré est celui de Ricardo. Que ce soit pour son esthétisme (pour chacune des recettes, il y a une belle photo inspirante), ou pour ses fonctionnalités, le site de Ricardo me convient totalement. En effet, plusieurs outils nous sont proposés, comme un outil de sauvegarde de recettes par soirée (ex. Mon menu de Noel) ou encore des suggestions de vin via les pastilles de saveur de la SAQ.
Crostini au fromage de chèvre et aux pistaches
Voici une recette trouvée sur le site de Ricardo. Cette recette est excellente et un conseil pour maximiser vos chances de réussir un bon tapas, serait d’utiliser ici le fromage le Cendrillon (Gagnant du titre du meilleur fromage du World Cheese Awards 2009).
Truffes de chèvre aux olives noires
Également trouvée sur le site de Ricardo, cette recette est parfaite si vous souhaitez passer le plus de temps possible avec vos convives. En effet, elle nécessite une préparation la veille, donc pas de soucis pour le jour même de votre 5 à 7! Une suggestion de fromage pour cette recette serait le Caprichef.
Bouchée de jambon cuit au chèvre
Cette recette se retrouve sur le site Cuisine.tv. Elle est très simple à réalisée et est également accessible à tous. Même les plus frileux se laisseront tenter. Il ne suffit que de bien la présenter et vos invités seront certainement ravis!
Bref ce ne sont que quelques exemples de Tapas trouvés par ci pas là sur Internet. Prenez le temps de naviguer et sélectionnez les meilleures recettes selon vos goûts. Vos soirée coquetel ne seront plus jamais les mêmes!
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