Qu’arrive-t-il aux fins gourmets qui désirent manger dans un restaurant au menu végétarien? Quels établissements à Montréal peu permettre d’accueillir les amateurs en la matière?
Afin d’aider quelques-uns d’entre vous à découvrir la fine cuisine végétarienne de Montréal, voici quelques incontournables.
Le Chuchai, est considéré comme l’un des meilleurs restaurants “thaïlandais végétarien” de l’île de Montréal.
Ouvert depuis 2003, il a déjà attiré plusieurs fins gourmets venus découvrir les finesses des saveurs de ce type de cuisine. Les connaisseurs sauront vous dire qu’en règle générale, les Asiatiques ont le tour de main pour réussir des mets végétariens.
4094, rue Saint-Denis, Montréal 514.843.4194
Bio Terre
Les restaurateurs chez Bio Terre aiment décrire le menu comme étant inspiré, coloré et en constant renouvellement. L’un des points intéressants de ce restaurant est le fait qu’il est possible d’y manger sur place ou de prendre des menus pour emporter.
Pour essayer leurs différents choix, rendez-leur visite au :
201, rue St-Viateur O corner Esplanade
Montréal, Québec, H2T 2L6
Aux Vivres
Le restaurant Aux Vivres est comme plusieurs restaurants végétariens, il aime offrir une nourriture qui se veut un mélange d’ingéniosité et de découvertes.
À ces tables, nous pouvons y manger des choses toutes simples, mais qui n’en sont pas moins délicieuses. Par exemple, il est possible d’y manger différentes sortes de soupes, de sandwichs chauds ou froids, de salades et de bien d’autres choses.
Mentionnons aussi que le fait de choisir ce restaurant offre la chance d’y faire, par le fait même, une petite escapade sur le plateau Mont-Royal. Ceci joint donc l’utile à l’agréable.
Pour découvrir ce restaurant, vous pouvez vous rendre au:
4631, boul. St-Laurent coin Villeneuve
Montréal, Québec, H2T 1R2
Le Crudessence Café croit en l’expression du respect globale. Le corps, l’environnement, l’écosystème, etc. C’est dans un respect de l’équilibre aussi bien intérieur qu’extérieur que le menu est développé. Les propriétaires du Crudessence Café favorisent une agriculture et des produits locaux.
De plus, le Crudessence Café n’est pas qu’un restaurant. C’est aussi un endroit où il s’y donne des leçons de cuisine végératienne. Le Crudessence Café distribue également ses produits dans de multiples marchés à travers la ville de Montréal.
Conclusion
S’il y a une façon de manger à Montréal qui gagne en popularité un peu plus chaque jour, c’est la diète végétarienne. Bien entendu, il faut que ça puisse cadrer dans les goûts de la personne, ce qui n’est pas le cas de chacun.
Cependant, pour ceux qui ne voient pas comme le pire des calvaires le fait de délaisser le steak saignant pour un plat de soja ou de tofu, sachez qu’il existe une quantité incroyable de restaurants qui sauront vous en faire voir de toutes les couleurs.
Osez… et dégustez!
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